[2024年4月22日]
　Osaka Metro は、株式会社ケイクール（大阪市中央区、代表取締役社長：唐渡 泰）監修のもと、カフェレストラン「Metro Cafe Karato」をオープンします。
　本レストランは、2023年2月に開業したOsaka Metro 初の直営レストラン『Orchid time by Osaka Metro』に続く新業態であり、Osaka Metro 御堂筋線 中津駅付近に1号店、御堂筋線・長堀鶴見緑地線 心斎橋駅付近に2号店を2024年上期中にオープンする予定です。
　Osaka Metro は、交通を核にした生活まちづくり企業として、移動の目的となる駅ナカ・駅近のサービス拡充を進め、安全・安心な飲食事業の展開に取り組みます。

１　概要・コンセプト
安全・安心を理念に掲げるOsaka Metro が、「野菜の美食」をテーマに自身のフレンチを追求する大阪の名店“リュミエール”のシェフ唐渡監修のもと、新しいスタイルのカフェレストランを展開します。
「Metro Cafe Karato」では、「身体に優しいフルーツカフェ」をコンセプトに、メニュー、レシピ、店舗演出などをシェフ唐渡に監修いただき、季節のフルーツを使用したフルーツパフェ、フルーツタルトなどのデザートや、記念日などにもぴったりなフルーツアート、さらに良質な食材を用いたカフェごはんなど、身体に優しい料理を提供する予定です。

２　名称
Metro Cafe Karato

３　オープン時期
2024年上期中

４　場所
1号店：Osaka Metro 御堂筋線　中津駅付近
2号店：Osaka Metro 御堂筋線・長堀鶴見緑地線　心斎橋駅付近

※名称及びメニューなどの詳細については、決まり次第お知らせします。

【参考】
＜唐渡 泰（からと やすし）氏＞
数々の名店・ホテルで修業後、2006年大阪・心斎橋に「リュミエール」を開業。開業1年目に「ザガットサーベイ」でトップランキングを獲得。「ミシュランガイド」では12年連続星を獲得。
シェフとして第一線で‟野菜の美食“をテーマに自身の料理を追求しながら、レストラン経営、飲食事業のプロデュ―ス、フランス老舗紅茶「ダマンフレール」の輸入を行う。リュミエールグループ代表として、現在9店舗（レストラン6店舗、ティーサロン2店舗、ブーランジェリー1店舗）を展開。※2024年4月発表時点
「文化芸術観光ネットワーク大阪」企画委員。「クラブ・デュ・タスキドール」理事。著書「野菜の美食」。

※本件は、当社グループが掲げるSDGsの推進に関する取組みの、下記に基づく内容になります。

誰もが安全に利用でき、災害にも強い交通機関への進化および便利で住みやすい沿線の開発